3月, 2012

’12/2/Mar./もう直き春。Long-awaited spring will come soon.

3月2日/上記写真はSISKONMAKKARAというレアソーセイジを野菜の賽の目切りと一緒にスープで煮たものです。北欧料理だそうです。一説にはスウェーデン料理と言われています。日本の料理ではハンペンとツミレの中間でしょう…